沙虫干怎样做才好吃 沙虫怎么做好吃
主料沙虫干250g 辅料油适量盐适量油适量 步骤炒沙虫干的做法步骤11.把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止【还不能放油炒哦】炒沙虫干的做法步骤22.炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫炒沙虫干的做法步骤33.放油进锅 热到沸腾后 关火炒沙虫干的做法步骤44.放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油炒沙虫干的做法步骤55.放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了】
沙虫干怎样做才好吃 扩展
材料沙虫干 8-10根(8cm长每根)冬瓜 适量葱花 少许盐 一点点油 适量做法1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
野生沙虫干烹饪之前先去沙
1、先不用泡洗,直接先将野生沙虫头部的沙袋(一头的小尾巴)除去。
2、对半剪开,大条的剪小些
3、锅里放入细盐、与剪好沙虫一起慢火炒,闻到香味,微黄就可以了,取出沙虫,炒过的细盐不能再要,会有细沙(有点像炒花生米)-切记炒沙虫不用发油,且超过才好吃
4、炒过的沙虫干放到碗里泡洗,水漫过沙从就好(10分钟左右)
5、泡洗沙虫的水不要倒掉(泡沙虫的水营养丰富,等沙子沉入碗底,把干净的沙虫水倒入汤里非常美味)
沙虫干怎样做才好吃 扩展
1.用剪刀把沙虫剪开,然后用牙刷刷里面的沙,千万不要湿水。
2.把铁锅烧红,放一点油,不能多,把沙虫放到铁锅里面干炒,开小火,小心弄糊,当沙虫有点卷的时候你就用筷子把沙虫取出。
3.速用水洗,跟着就放在水里泡,还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮,小心碗底的沙子。