碧螺春为什么颜色不是绿色 碧螺春是绿茶吗
正常情况下,碧螺春冲泡后的茶色并不是特别绿,一般属于黄绿色。外观上碧螺春茶色泽泛绿,自然鲜润。
碧螺春泡出来不是绿色颜色的原因很多:一、茶叶的投茶量过少,水量过多,茶水比例为1:50。
二、茶叶质量差,制作工艺不到位。
三、冲泡水温过低,冲泡水温宜85℃左右。
四、茶叶为明前茶,茶叶本身汤色清淡。
五、茶叶过期,导致茶叶物质氧化,从而没有颜色。
一般采用上投法泡碧螺春,先入水,再放茶,片刻后花果香清幽,扑鼻而来。
碧螺春为什么颜色不是绿色 扩展
优质的碧螺春属于绿茶,冲泡后的茶色并不是特别绿,一般属于黄绿色。而很多人在冲泡碧螺春时候发现黄色,而不见绿,这多半是冲泡的手法及水温、时间久等问题导致