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夏叔腊八蒜的腌制方法 如何腌制腊八蒜

夏叔的腊八蒜腌制方法如下:

将紫皮蒜瓣洗净,剥皮,用牙签扎孔。这是为了加速腊八蒜的发酵。

将剥好的蒜放入干净的容器中,加入适量白糖和米醋,水面刚好盖过大蒜。

容器密封,放置在10-15摄氏度左右的阴凉处,避免阳光直射。

每隔几天将容器打开透透气,期间要保持容器密封。

大约20天左右,腊八蒜就会变成翠绿色,此时可以取出食用。

以上是夏叔腊八蒜的腌制方法,供您参考。

夏叔腊八蒜的腌制方法

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