沙姜木耳凉拌的做法 凉拌木耳的做法
用料
主料：木耳20克、沙姜少许、蒜瓣3瓣
辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净
2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用
3.沥干木耳，沙姜、大蒜切碎
4.起油锅，放入少量植物油，下沙姜和大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的沙姜、大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8.最后放上两小勺麻油
用料
主料：木耳20克、沙姜少许、蒜瓣3瓣
辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净
2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用
3.沥干木耳，沙姜、大蒜切碎
4.起油锅，放入少量植物油，下沙姜和大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的沙姜、大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8.最后放上两小勺麻油
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