红糖鸡蛋汤煮多久 红糖鸡蛋怎么做
煮15分钟
1、红枣3个用清水洗净,去掉枣核。
2、锅里放入适量冷水,放入处理好的红枣。
3、放入适量枸杞。
4、开大火熬煮至水开。
5、用勺子舀2勺自制醪糟(酒酿)放入锅中。
6、放入1/2汤匙红糖,煮至水开。
7、鸡蛋一个磕入碗中,用筷子打散成蛋液。
8、装有蛋液的碗移到锅上方,用一根筷子抵在碗的边沿,打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。
9、用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下,使入锅的蛋液变松散,形成漂亮的絮状蛋花。
10、关火,将熬好的汤舀入碗中,即可食用。
红糖鸡蛋汤煮多久 扩展
煮15分钟就可以了。
将所有食材洗净去壳准备好,电锅大半锅水,加入切好的生姜、红枣、桂圆、洗净的生鸡蛋一个大火煮15分钟,而后鸡蛋取出去壳,去壳后的鸡蛋,瞬时倒入一勺红糖搅拌均匀,再煮15分钟出锅,成品。
红糖鸡蛋是补气补血的佳品,适合产后恢复的产妇及经期的女性朋友。