挂面怎么做成焖面是直接把焖面放到蒸笼里还是先下水煮洗一下然后再蒸呢 挂面怎么做焖面
答:挂面在开水里煮熟，然后均匀的撒一些油把面拌开抖散，再放到烧开水的蒸笼上几分钟锅里烧油，放入肉片抄熟，然后再放入洗净切好的短豆角，放入酱油和盐调好味儿，倒入盖过水短豆角的水，再把蒸好的面条放进去，几分钟就可以出锅了。
挂面怎么做成焖面是直接把焖面放到蒸笼里还是先下水煮洗一下然后再蒸呢 扩展
回答，应该把面先煮一下，八分就可以了，然后把喜欢吃的菜炒一下，少填水把煮好的面铺在菜，蒸十分钟就可以出锅了，这样焖面就做好了。
