炸平蘑菇的家常做法 平菇的家常做法
主料:平菇400克
辅料:鸡蛋1个，面粉100克，玉米淀粉100克，盐3克，黑胡椒粉1克
酥炸平菇的做法步骤
1.平菇洗干净撕成条，
2.撕成条的平菇用开水焯一下。
3.在放入清水里清洗两边，挤干水份，加入黑胡椒粉和盐拌匀放一边备用。
4.鸡蛋，面粉，玉米淀粉加入适量的水调匀，加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5.热锅冷油，把蘑菇在面糊里滚一下，放入热油锅里慢火炸，如果有连在一起的，用筷子轻轻分开就可以了，
6.炸至微黄捞出即可，接着炸，
7.都炸好了之后可以配点自己喜欢的粘料，更可口，有没有一点吃鸡柳的感觉呢！
炸平蘑菇的家常做法 扩展
你好， 炸平菇家常做法步骤如下
平菇撕小块，放入水中，加点食用盐，清洗一下，洗净挤去水分，碗内打入2个鸡蛋，加盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、面粉、淀粉，搅拌均匀，放入平菇全部挂上糊，锅内油温5成热，下入平菇，大火炸至酥香金黄，捞出控油，撒点葱花即可。
