椒盐土豆酥怎么做 椒盐土豆的做法
、将土豆洗净,大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。(所以最好是用小小的土豆) 2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟,记得千万要煮得很熟才好吃。 3、土豆完全煮熟后捞出沥干。 4、待锅里油烧好(关键:一定要放很多油,差不多盖住土豆块为宜),倒入已沥干的土豆块,翻炒一会儿,直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。(这时不需要油了,把油倒出来) 5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。(葱花是增加香味,可要可不要) 6、起锅,装盘。 友情提示:椒盐土豆块不适宜吃干饭,适宜夏天吃稀饭