钟薛高为什么高温不化 钟薛高回应雪糕烧不化
钟薛高为什么高温不化
钟薛高“烧不化”，是因为雪糕厚、温度低，没有完全烧透，只是表面受到高温影响，表面的有机物碳化了变黑，但并没有完全燃烧，就好比烤肉表面烤糊了、黑了一样。
钟薛高轻牛乳雪糕会化吗
钟薛高轻牛乳雪糕会化的，这款产品配方中主要成分为牛奶、稀奶油、椰浆、炼乳、全脂奶粉、冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。
为什么现在的钟薛高雪糕化得很快
因为天气热。
雪糕的主要成分是牛奶、稀奶油、椰浆等，没有额外添加饮用水。为了保持雪糕的粘稠度，添加了少量的卡拉胶、瓜尔胶的成分。
钟薛高雪糕一只多少元
1、钟薛高雪糕一支售价在12元到160元之间，被称为雪糕刺客， 这种雪糕体积小，售价却比一般雪糕要贵很多。
2、钟薛高“杏余年”系列每支要160元，不禁有人好奇为什么这么贵，还记得钟薛高创始人说过一支钟薛高成本要40元。
钟薛高雪糕棍是什么材质
钟薛高雪糕棍是木质材质的。
2018年3月，钟薛高成立于上海。
2018年，钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。
2021年年初，“钟薛高”完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。
