豆腐包烧肉做法 豆腐烧肉的做法
用料
油豆腐 500克
五花肉 750克
料酒 2勺
姜 3-4片
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 2克
葱 1根
干贝 1把
虾仁干 1把
辣椒 1个
豆腐泡烧肉的做法步骤
步骤 1
准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。
步骤 2
起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。
步骤 3
加入干贝，虾仁干继续翻炒
步骤 4
倒入砂锅
步骤 5
加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。
步骤 6
大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。
步骤 7
撒上葱花，完美！
豆腐包烧肉做法 扩展
材料包括：豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。
1、锅内放油加热。
2、放入切好的五花肉，爆烧出油，加老抽调色。
3、放入豆泡、料酒，蒜姜、红米椒，快速翻炒。
4、盖上盖，使用小火慢烧。
5、然后使用大火烧干收汁。
6、然后盛出，这样豆泡烧肉就完成了。
豆腐包烧肉做法 扩展
食材明细
五花肉、豆腐包、酱油、盐、糖、味精。
1、原料。
2、肉切花，豆腐果对半切开。
3、热锅冷油加姜片。
4、把肉煸炒出油。
5、倒入豆腐果。
6、加酱油盐翻炒。
7、加水漫过豆腐果。
8、大火煮开小火收汁，出锅前加味精糖调味，撒香葱点缀。

