青椒皮蛋怎样做青椒皮蛋的家常做法 青椒皮蛋的做法
材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程：
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
青椒皮蛋怎样做青椒皮蛋的家常做法 扩展
青椒皮蛋
主料
皮蛋三个 青椒二三个
辅料
姜一块 鸡精 盐 蒜四五瓣
青椒皮蛋的做法步骤
1. 准备好所需主料与配料。
2. 皮蛋切成小块。
3. 青椒，姜，蒜切成末，洒一些盐与鸡精在里面。
4. 将青椒，姜蒜末放油中煸炒一下，然后浇在皮蛋上既可。
小贴士
如果喜欢辣的，也可以用辣青椒，另外在煸炒配料时也可放一些干花椒。
