方法/步骤

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炒青萝卜：准备食材，将青萝卜洗净，去皮，切成丝状，待用。

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热锅中倒油，将切好的青萝卜丝倒入，大火快速翻炒。

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加一点水，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟。

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时间到了，掀开锅盖，倒点生抽进去，放盐等调料，翻炒均匀。

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大火翻炒均匀，不停翻炒，收汁即可出锅。

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腌制青萝卜：青萝卜切成大薄片，加入适量盐，腌制出水分。

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当萝卜变软出水分时，放入凉开水中冲洗，挤净备用。

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红椒和姜切好备用，将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

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放入少许鸡精，放适量糖和白醋，搅拌均匀即可食用。

青头萝卜怎么烧 扩展

青头萝卜做法如下↓

1将青萝卜洗净去掉老茎，切成片装在碗中备用；

2将切好的猪肉放入锅中；

3翻炒一会，炒出猪油；

4将切好的青萝卜片倒入锅中；

5迅速翻炒一会；

6加入适量食盐；

7加入适量酱油；

8加入少量水焖一会；

9起锅，美味的青萝卜就做好了。

青头萝卜怎么烧 扩展

青头萝卜的烧法

1、食材准备好之后分别清洗干净备用；

2、排骨先用清水浸泡15分钟左右，再焯水后捞出备用；

3、将焯水后的排骨放入砂锅中，加入2L左右的开水和生姜片；

4、盖上砂锅盖子，先大火烧开后再改小火慢炖；

5、青头萝卜切滚刀块、玉米切段备用；

6、等待排骨汤炖20分钟左右后的揭开砂锅盖，加入切好的萝卜和玉米，盖上盖子继续小火炖半小时左右加盐，再炖15分钟左右关火出锅；