下面是一种常见的八大碗粉条的制作方法：

材料：

- 干粉条：适量

- 猪肉：200克

- 豆芽：适量

- 香菇：适量

- 黄豆芽：适量

- 红萝卜：适量

- 黄瓜：适量

- 青蒜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将干粉条浸泡在温水中，至粉条软化后，沥干备用。

2. 准备猪肉，切成细丝。将香菇、黄豆芽、红萝卜、黄瓜洗净后切成丝状备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入香菇丝、黄豆芽、红萝卜丝、黄瓜丝翻炒均匀。

6. 倒入适量的生抽、料酒和盐，继续翻炒均匀。

7. 加入一些清水，煮开后放入粉条，煮至粉条煮熟。

8. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

9. 最后加入青蒜叶，炒匀即可。

注意：以上提供的仅是一种制作八大碗粉条的做法，实际制作中您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对您有所帮助！

八大碗粉条临沂做法 扩展

以下是八大碗粉条的临沂做法：

材料：

1. 干粉条 500克

2. 猪肉 200克

3. 鸡蛋 2个

4. 豆腐 1块

5. 黄瓜 1根

6. 葱 适量

7. 姜 适量

8. 大蒜 适量

9. 酱油 适量

10. 盐 适量

11. 胡椒粉 适量

12. 熟芝麻 适量

13. 鸡精 适量

14. 食用油 适量

15. 清水 适量

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，加酱油、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

2. 黄瓜、豆腐切丝，葱、姜、大蒜切末备用。

3. 粉条用温水泡软，然后用开水煮熟，捞出放在盘中备用。

4. 打鸡蛋加盐少许，热锅冷油煎成薄饼，切成丝备用。

5. 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜爆香，再加入猪肉丝煸炒，炒至肉变色。

6. 加入豆腐、黄瓜丝，继续煸炒，加入清水烧开。

7. 加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉，调味后煮开。

8. 把煮熟的粉条倒入锅中，煮到汤汁快收干时，撒上熟芝麻，加入蛋饼丝，煮匀即可。

八大碗粉条是一道传统的山东临沂美食，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。

八大碗粉条临沂做法 扩展

食材

粉条，蚝油，食盐，鸡蛋，豆腐皮，干辣椒，葱花，生姜、醋、鸡汤。

做法步骤

1 红薯粉条提前用水泡一下，鸡蛋摊成鸡蛋皮，鸡蛋皮和豆腐皮切丝，葱姜辣椒切段备用；

2 热油放入葱姜辣椒爆香；

3 倒入鸡汤，等鸡汤沸腾后加入粉条；

4 等粉条差不多煮软放入豆腐皮，放入盐和醋调味；

5 临出锅前放入蚝油，鸡蛋皮，即可出锅。

这是家庭版的粉条做法，比之正宗的八大碗还是差一些，不过味道也很好啦。