商丘凉面条最好吃的做法凉面怎么做好吃

食材：

食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条适量

做法：

1.把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。

2.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。

3.热锅温油放入葱绿，葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿，本菜谱直接使用葱绿。

4.用小火慢慢的熬成焦黄，绿转黄，捞出备用，

5.锅洗干净放入少许的水，润锅，然后倒入老抽、酱油、白糖，熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉，把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。

6.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后，快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。

商丘凉面条最好吃的做法扩展

先把面条下锅煮熟，然后用凉开水过凉，放一边备用。用矿泉水和芝麻酱一起搅拌，再放点味极鲜一起搅拌均匀做凉汤。

最后面条里加一些自己爱吃的配菜（黄瓜丝，荆芥，香菜，花生碎等）淋上凉汤就可以了。