绿豆面丸子的做法 绿豆丸子的做法
材料:青萝卜1000g，面粉150g，食盐20g，花椒面适量，姜适量，绿豆面800g，豆腐150g，鸡蛋一个，葱适量
做法:
1. 新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。
2. 将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。
3. 然后加入佐料，拌匀。
4. 加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。
5. 炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌
绿豆面丸子的做法 扩展
1· 绿豆面放水开始搅拌
2· 放一阵子
3· 切好葱姜末、藕末
4· 放到绿豆面里、用手攥、用勺子挖成一个个小球、成品。外酥里嫩、可以直接吃、也可以做汤
绿豆面丸子的做法 扩展
主料：
绿豆面60g
辅料：
葱姜末适量、白菜半颗、白面20g、食盐5g、鸡精3g、十三香3g、清水适量
做法：
1、白菜切碎，放盐搅拌。
2、葱姜切末搅拌均匀
3、面粉和绿豆粉1:3比例适量放，然后加水，搅拌均匀。
4、锅中放油，油温中火炸。飘起来多炸一会。
