干米线的家常吃法 过桥米线怎么吃
1.
凉拌干米线:准备干米线150克,锅中放入清水1000毫升,接着放入干米线150克,小火煮五分钟,五分钟以后直接捞出,沥干水分,放入到盘子当中,接着加入花生米50克,小米辣30克,蚝油15毫升,陈醋15毫升,生抽15毫升,葱花15克,食用盐15克,鸡精15克,白糖15克,调拌均匀即可食用。
2.
葱花肉末干米线:准备干米线150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花50克,肉末150克,煸炒至变色,然后再放入清水1000毫升,用中火煮至沸腾,接着加入干米线150克,蚝油15毫升,老抽五毫升,生抽15毫升,食用盐15克,用小火煮15分钟即。
3.
青菜干米线:准备干米线150克,青菜150克,锅中放入清水1000毫升,接着放入干米线150克,蚝油15毫升,生抽15毫升,食用盐15克,然后再放入青菜150克,用小火煮十分钟即可。