千张豆皮裹肉的做法 千张包肉的做法
食材
豆腐皮,1大张
猪肉馅,150克
胡萝卜,小半根
香葱,2根
料酒,1大勺
生抽,1小时
鸡精,1小勺
盐,适量
五香粉,1小勺
淀粉,2小勺
酱油,适量
1,准备好材料,猪肉提前剁好
2,猪肉泥里面加入所有调料拌匀,再加入胡萝卜一起拌匀
3,最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
4,豆腐皮洗净,切成长方形
5,把肉馅均匀铺上面
6,卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右
7,蒸熟后取出来切厚片
8,碗里调好淀粉水
9,放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了